Nhà hàng chay được xây dựng và bày trí với những không gian vô cùng yên tĩnh và thơ mộng cùng với những món chay vô cùng đặc sắc và dinh dưỡng đã và đang thu hút được một lượng khách hàng tương đối ổn định. Vậy nếu là một tín đồ ẩm thực đặc biệt là những món ăn chay thì nên lựa chọn những nhà hàng nào chất lượng để thưởng thức hãy cùng tìm hiểu thông qua nội dung bài viết sau đây.
Ăn chay được hiểu như thế nào?
Đầu tiên mọi người cần hiểu được rằng ăn chay có rất nhiều hình thức khác nhau. Chung quy lại đó chính là trong quá trình chế biến món ăn thì nó sẽ được làm từ những nguyên liệu thực vật và không có thịt trong những món ăn.
Hiện nay, tại Việt Nam những người theo đạo Phật sẽ lựa chọn cách ăn chay trường tuy nhiên một số bộ phận nhỏ người dân dù không theo đạo nhưng vẫn quyết định ăn chay. Bởi lẽ họ cho rằng khi ăn chay sẽ giúp cho tâm hồn của họ trở nên nhẹ nhàng và thanh thản hơn rất nhiều.
Ăn chay trường có tốt cho sức khoẻ không?
Hiện nay tính riêng ở Việt Nam, số lượng người ăn chay trường tương đổi nhiều và phổ biến. Mọi người thường hay cho rằng ăn chay trường rất tốt cho sức khỏe chính vì thế mà đã có rất nhiều người quyết định lựa chọn ăn chay trường.
Tuy nhiên lại có một số người cho rằng nếu ăn chay trường thì sẽ có một khoảng thời gian không đảm bảo được chất dinh dưỡng cũng như không cung cấp đủ dinh dưỡng cho cơ thể nên sẽ không tốt. Vậy thực hư câu chuyện việc ăn chay trường có tốt cho sức khỏe như lời đồn hay không hãy cùng tìm hiểu.
Đầu tiên đối với những người ăn chay trường chắc chắn họ đã có cho mình những tư tưởng vô cùng đổi mới và thanh cao. Ăn chay trường sẽ giúp cho tâm hồn và sức khỏe được thoải mái và thư giãn hơn rất nhiều lần.
Ăn chay trường sẽ giúp cho tinh thần được gỡ bỏ ra khỏi những rắc rối cũng như suy nghĩ tiêu cực và đương nhiên ăn chay trường cũng đảm bảo được những khẩu phần ăn dinh dưỡng và chất lượng cho cơ thể.
Gợi ý một số món ăn chay phù hợp với khẩu vị mọi nhà
Quả thật không thua gì những món ăn mặn những món ăn chay cũng có thực đơn vô cùng đa dạng và phổ biến.
Salad đậu hũ – Món ăn quốc dân của nhiều người ăn chay
Nói đến những tín đồ đam mê ẩm thực chay thì chưa từng ăn qua món xà lách đậu hũ thì đó là một thiếu sót hoàn toàn lớn. Đây được bình chọn là món ăn chay quốc dân phù hợp với khẩu vị của mọi nhà.
Món ăn này vô cùng dễ làm chỉ với hai đơn nguyên liệu vô cùng dễ kiếm đó là xà lách thuộc mặt hàng rau sống và đậu hũ nguyên liệu một món ăn vô cùng phổ biến đối với những người ăn chay. Đây là món ăn có rất nhiều chất dinh dưỡng đặc biệt là chất xơ cho cơ thể của con người.
Góp phần quan trọng giúp cho việc làm đẹp da cũng như giữ được cho cơ thể những vóc dáng xinh đẹp. Hơn hết thì đối với những người ăn chay đây là món ăn hoàn toàn dễ ăn, ăn kèm với những loại sốt sẽ giúp kích thích hơn mùi vị của món ăn này.
Chả giò chay – Món ăn chay hấp dẫn tại nhiều nhà hàng chay
Chả giò chay là một món ăn không thể thiếu đối với những người ăn chay. Đây là một món ăn có sự kết hợp của rất nhiều loại rau củ khác nhau cung cấp một lượng chất dinh dưỡng lớn cho người ăn chay. Làm chả giò có phần hơi tốn thời gian trong nhiều công đoạn tuy nhiên mùi vị mà món ăn này mang lại chắc chắn sẽ chinh phục được những thực khách cho dù là khó tính đến đâu.
Nhìn những cuốn chả giò được trở đều tràn dầu bóng loáng và giòn rụm thì tin chắc rằng không ai có thể cưỡng lại sức hấp dẫn của nó.Thế mới nói đó là lý do vì sao chả giò chay luôn có mặt trong thực đơn của hàng loạt nhà hàng nổi tiếng.
Nấm kim châm xào chay – Món ăn nhiều dinh dưỡng
Nấm kim châm xào chay cũng là một trong những món ăn vô cùng đặc biệt đối với những người yêu thích nấm và đồ chay thì đây quả thực là một sự kết hợp tuyệt vời.
Nguyên liệu vô cùng đơn giản cùng với những quy trình thực hiện nhanh gọn nấm kim châm xào chay cũng là một trong những lựa chọn đầu tiên dành cho những gia đình muốn ăn chay.
Hủ tiếu chay – Hương vị danh bất phương truyền
Nếu nói đến những món ăn chay quốc dân mà không kể ra cái tên hủ tiếu chay thì cũng sẽ là một thiếu sót lớn bởi lẽ đối với những tín đồ đam mê ăn hủ tiếu nhưng lại chọn ăn chay thì đây chính là một trong những lựa chọn đó. Hủ tiếu chay với hương vị vô cùng thơm ngon và thanh đạm chắc chắn sẽ mang đến những giây phút tận hưởng ẩm thực tuyệt vời cho tất cả mọi người.
Mở nhà hàng chay liệu có thu nhập ổn định không?
Tính riêng tại thị trường Việt Nam hiện tại số lượng nhà hàng chay không quá nhiều tuy nhiên con số này đang ngày càng được tăng lên rất nhiều bởi lẽ nhiều người dân đã chuyển sang hình thức ăn chay. Hiện tại các chủ nhà hàng đang hoạt động rất tốt và nhận được rất nhiều sự ủng hộ của người dân.
Mặc dù không phổ biến nhưng những loại nhà hàng khác tuy nhiên nhà hàng chay vẫn mang trong mình một sức hút vô cùng lớn. Trong tương lai chắc chắn những đơn vị kinh doanh điểm ăn chay sẽ mang lại những thu nhập ổn định hơn và phát triển hơn bởi lẽ xu hướng ăn chay đang ngày càng được biết đến và mở rộng rất nhiều.
Quy trình để mở và kinh doanh một nhà hàng chay
Có lẽ đầu tiên để quyết định mở và kinh doanh một nhà hàng chay thì chủ nhà hàng cần phải suy nghĩ và ước tính cho rất nhiều vấn đề khác nhau. Có được một nguồn vốn ổn định và đủ để xây sở cho dù gặp phải bất kỳ khó khăn nào. Lựa chọn mặt bằng và địa điểm thích hợp để xây dựng nhà hàng chay.
Đưa ra những thiết kế để trang trí bố cục không gian của nhà hàng sao cho hợp lý để thu hút được khách hàng ngoài ra còn phải chuẩn bị nguyên liệu nấu nướng một cách kỹ lưỡng để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm cũng như tạo ra được những món ăn thơm ngon nhất.
Trong quá trình hoạt động và chính thức đi vào kinh doanh, chủ nhà hàng chay cần có đội ngũ nhân viên nhiệt huyết và trung trực. Cần xây dựng chất lượng nhà hàng chay ngay từ thời điểm bắt đầu để tránh đi những điều không nên có.
Một số nhà hàng chay nổi tiếng
Hiện tại tại thành phố Hồ Chí Minh đang có rất nhiều nhà hàng chay kinh doanh vô cùng ổn định với sự nổi tiếng về chất lượng cũng như giá tiền thì đây quả thật là một trong những điểm đến mà mọi thực khách nên lùi đến thường xuyên.
Nhà hàng chay Phương Mai – Nổi tiếng với nhiều món ngon
Nhà hàng chay Phương Mai là một trong những nhà hàng nằm tọa lạc tại trung tâm của thành phố thuộc quận 1. Chính vì thế mà có được mặt bằng và địa điểm bán vô cùng thuận lợi để cho nhiều khách hàng đi đến. Đối với những người sành ăn chay thì quả thật đây là một điểm đến thường xuyên và phổ biến tại đất sài thành.
Không gian rộng lớn, yên tĩnh cùng với lối thiết kế gần gũi và thân thuộc thực sự nhà hàng Phương mai đã và đang dẫn đầu xu hướng những nhà hàng chay đáng đến nhất trong năm 2022. Tuy nhiên điểm thu hút được khách hàng khi lựa chọn nhà hàng chay này đó chính là hương vị ẩm thực chay vô cùng đậm đà và ngon lành.
Những nguyên liệu chế biến từ rau củ được vận chuyển trực tiếp luôn đảm bảo được độ tươi ngon cho từng món ăn. Đầu bếp của nhà hàng là những người có kinh nghiệm và kỹ thuật nấu nướng vô cùng chuyên nghiệp.
Bên cạnh đó nằm giữa mặt tiền trung tâm thành phố nhưng giá cả của những món ăn tại Phương mai quán thì vô cùng hợp lý phù hợp cho việc ăn uống thường xuyên của các đại gia đình.Một trong những món ăn được gọi là best seller của nhà hàng chay này đó chính là gỏi bưởi và gói nấm.
Nếu đến đây mà không thưởng thức hai món gỏi chay này thì chắc chắn đó sẽ là thiếu sót lớn nhất của tất cả mọi người. Được chế biến và nêm nếm kỹ lượng hiện tại đây là hai món đã mang đến rất nhiều danh tiếng và lợi nhuận cho nhà hàng.
Nhà hàng Ba Lá – Mang đậm chất truyền thống
Nhà hàng ba lá là cái tên tiếp theo trong danh sách những nhà hàng đáng đến nhất tại Sài Gòn. Được đánh giá là một trong những đối thủ một một của Phương mai quán, nhà hàng Ba Lá đang sở hữu lượng khách hàng tương đối đông và ổn định qua từng ngày.
Cách bố trí không gian và thiết kế luôn gần gũi và thân thiết chính vì thế mà tạo được cảm giác ấm cúng cho từng khách hàng khi đến đây. Ngoài ra hương vị và cách bài trí món ăn vô cùng độc đáo và mới lạ chính vì thế mà ngày càng thu hút được đông đảo khách hàng quan tâm và biết đến.
Nét độc đáo trong phong cách bày trí và trang trí của nhà hàng ba lá đó chính là sử dụng tất cả các vật liệu gần gũi với người dân miền Tây đó là tre và trúc. Những chiếc đũa được làm bằng trúc vô cùng dân dã, bộ bàn ghế toàn là bằng tre tạo nên sự thân quen đối với những người con xa nhà.
Mặt tiền của nhà hàng Ba Lá cũng nằm trong quận 1 tuy nhiên giá cả thì cũng vô cùng hợp lý và phải chăng dao động từ 40.000 cho đến 100.000 đồng trên một món ăn chay.
Kết luận
Nhà hàng chay đã và đang trở thành điểm đến vô cùng thu hút đối với những tín đồ đam mê ẩm thực đặc biệt là những người đã và đang tìm hiểu về những món ăn chay. Với cách bày trí hấp dẫn tin rằng đây sẽ là một trong những món ăn hoàn toàn có thể thay thế được những hương vị của nhiều món ăn khác.
